埃林根皇家酿酒厂位于德国巴伐利亚州北部,是德国为数不多的至今仍由皇家拥有的皇家啤酒厂之一。
德国巴伐利亚州的埃林根市,历史记录上第一次提到这个皇家啤酒酿造厂是在 1690 年,实际上这个酿酒厂的历史更古老。
如今,巴伐利亚元帅(卡尔-菲利普-福尔斯特-冯-弗雷德)的第六代和第七代直系后裔卡尔·弗里德里希·冯·弗雷德侯爵和卡尔·克里斯蒂安·冯·弗雷德侯爵管理着埃林根皇家酿酒厂。由于他们的曾曾曾曾……祖父非常有名,于是啤酒厂就命名为“福尔斯特-卡尔(卡尔爵士)。
18世纪末19世纪初,卡尔-菲利普-福尔斯特-冯-弗雷德元帅(弗雷德王子), 登上了欧洲政治舞台。受法国拿破仑的自由、人性和解放的鼓舞, 他领导旗下的巴伐利亚军队, 指挥攻打奥地利、俄国和普鲁士。
1813年弗雷德元帅在战争中受重伤, 法国皇帝拿破仑授予他“帝国伯爵“的称号, 以及“法国荣誉军团大军官” －这是能够给予巴伐利亚将军的最高荣誉了。这项殊荣能够从弗雷德王子家族的饰章的图片中看到: 玫瑰花环的上方添加了拿破仑的宝剑。
他同时也效忠于巴伐利亚国王。在1815 年“维也纳大会”上,他代表巴伐利亚州, 作为国王最信任的人就巴伐利亚和国王的未来进行谈判。因在拿破仑麾下获得的功勋, 巴伐利亚国王成为他非常亲密的朋友, 国王1815 年将埃林根城堡和那里的酿酒厂馈赠给了他。
弗雷德王子元帅于1838 年 12 月 12 日在埃林根去世, 埋葬在埃林根城堡教堂下的家族墓穴中。
如今, 所有弗雷德家庭成员都享有王子/公主的称号。这个家庭的负责人弗里德里希王子和卡塔琳娜公主, 都被称为“他/她的安祥”, 而他们的孩子被称为“他/她的优雅”。这些称号是继承的, 并一代一代地传下去。
这个王子家族的饰章包含一个玫瑰花环, 金色的背景衬托出五朵绽放的玫瑰, 花环左上角蓝色的背景烘托出拿破仑的宝剑。家族饰章上方如同披着一件带有王子皇冠的貂皮大衣, 这是在德国乃至欧洲用来表现王子饰章的唯一方式。
埃林根皇家酿酒厂的标志来自于一幅19世纪初的油画, 画的是他们家族第一位弗雷德王子, 即卡尔弗雷德元帅。这个王子家族所有的继承人的命名中都带有“卡尔”, 比如卡尔-菲利普, 卡尔-弗里德里希, 卡尔-克里斯蒂安等等。