德国酿酒大师

德国酿酒大师

Diplom Braumeister

Herr Andreas Hans Herbert Röhrl entstammt einer bayrischen Brauerei Familie, die nachweislich seit 1658 Bier braut und das älteste durchgehend geöffnete Bierhaus der Welt betreibt. Andreas hat seinen Braumeistertitel an der Universität München – Weihenstephan erworben und ist Braumeister in der 10. Generation und sieht sich als Botschafter der Bayrischen Bierkultur und des Bayrischen Reinheitsgebots von 1516.我们的酿酒大师安德里亚斯 · 汉斯 ·赫伯特 · 罗尔先生（以下简称安德里亚斯先生）出身于一个德国巴伐利亚古老的酿酒家族，该家族自1658年以来就开始酿造啤酒，并且经营着世界最古老和从未间断营业的啤酒屋。安德里亚斯先生曾就读并毕业于慕尼黑工业大学的酿造专业。作为啤酒世家的第十代传人，他视自己为巴伐利亚啤酒文化的大使，秉承1516年巴伐利亚啤酒纯酿法传统.

以上是关于我们德国酿造大师安德里亚斯先生的德文介绍（小蓝堡特别为小伙伴们在德文的下面附上了中文翻译），秉承了德国人一贯的严谨和精简。虽然非常简短，但每一句里都流露出对这位德国资深酿酒师的肯定和尊重。

酿造世家的出身，受家族影响，自小在啤酒厂长大，啤酒和德国巴伐利亚啤酒酿造文化就像DNA一样在他的身体里陪伴他长大。

除了过硬的学历（慕尼黑工业大学也是世界名校之一，尤其是他们的酿造专业在德国乃至世界范围内拥有非常高的知名度和评价），同时还拥有三十多年欧洲和中国数个大小规模酒厂的啤酒研发和酿造经验。让小蓝堡印象深刻的还有他平易近人，和蔼，幽默的性格。一聊起啤酒，他滔滔不绝，眼里闪闪发光的样子让人记忆犹新。

而在酿酒厂的酿造车间小蓝堡看到的安德里亚斯先生又完全是另一个样子，非常专注和严谨，话不多。记得有次采访，他带我们来到发酵区，把食指在嘴吧前面比了一下，对我们示意保持安静，后来他一本正经的解释说，因为这里酵母们正在夜以继日的努力工作，制造出数以亿计的各种活性菌类，我们太大声会吓到刚刚发酵出来的各种酵母菌，影响酒的品质。小伙伴们是不是和小蓝堡一样，一下子被我们可爱的酿酒大师圈粉了？！

喜欢酿酒大师安德里亚斯先生的小伙伴们，我们还有一个好消息哦，在接下来的日子里，我们会开播一档<Braumeister Fürst Carl Bier Vlog> 德国酿酒师卡尔爵士啤酒趣味小课堂系列视频节目。德国酿酒大师安德里亚斯先生会搭档德国首席酿酒师佩斯腾先生一起出任这档节目的主播。令人期待哦!

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